whoopie pie

A novidade do mercado: whoopie pie!

Existe uma divergência sobre a origem desse bolo, se americano ou inglês, mas a versão que mais nos agrada é a americana, que, segundo a "lenda", as mães da comunidade religiosa Amish criaram esses sanduíches com as sobras dos bolos e recheios para dar como lanche aos seus filhos.
A tradução do nome é bem simples: o doce era tão saboroso que as crianças gritavam "whoopieeee", o que para nós seria uma espécie de "ebaaaa" (?!)

Já adiantamos que não tem qualquer vínculo de parentesco com o bem casado ou macaron, apesar de uma pequena semelhança física. No caso do whoopie pie, trata-se de um biscoito bem macio (tipo bolo) e farto, tanto de sabor, quanto recheio, além do visual ser mais rústico.

Um doce americano, ou inglês como preferir, que a Wishes adaptou ao seu paladar!